| 糖醋里脊盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1248克 | 糖醋里脊盖饭热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡，相当于舞厅362分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋里脊盖饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 材料切丁，肉上撒少量的盐，料酒，生姜，黑胡椒，搅拌均匀，去腥味放置20/30分钟
2/13. 30分钟过后，生姜扔掉，把鸡蛋打撒倒肉上，搅拌均匀
3/13. 然后放第一遍面，搅拌均匀，这个时候把油热了
4/13. 油温度达到后，倒第二次面粉，搅拌均匀
5/13. 进热油里炸至熟透，金黄，捞出来备用，最好放在吸油纸上
6/13. 吸油纸会把多余的油吸走
7/13. 调料准备好，除了这4种，还有一个大碗里放淀粉对的水，让汤汁变得浓稠用的，就是勾芡
8/13. 锅热了，倒少量的油，把番茄酱倒进去，然后把切块的蔬菜也到进去，大火翻炒3分钟，锅一定要给力，不然就粘锅了
9/13. 翻炒一会后倒3勺子陈醋，3勺子蜂蜜，一勺子老抽，盐按照你自己的口味放，然后把一大碗淀粉水倒锅里继续翻炒
10/13. 然后把炸好的里脊肉倒进去在继续翻炒，差不多了，关火因为我家不吃味精，所以我不放！大家可随意！
11/13. 米饭呈碗里，倒扣在盘子里把糖醋里脊浇在米饭周边即可！
12/13. 菠萝切小块，放在上面。酸酸甜甜！大家不要学我，我切的大
13/13. 我们要开动了，小伙伴们的做起来，记得交作业哦
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、促进消化等功效；可与圆白菜、鲈鱼、豆浆搭配；与山楂、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、消炎等功效；可与西葫芦、玉米、五花肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有解热、增加食欲、帮助消化等功效；可与 鲳鱼、滨崎巧克力味灌心饼干、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃消食、促进消化等功效；可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配；与白萝卜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、健胃消食、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊盖饭热量1629 千卡
- 脂肪22.84 克
- 蛋白质58.77 克
- 碳水化合物327.63 克
- 钠39263.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1519 毫克