| 蜂蜜柚子茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 冰糖 | 克 | 1429千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1166克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1950千卡 | |||

1/10. 把柚子用温水加食盐使劲挫洗把表层蜡质洗掉,用水果刀把柚子白瓤切到(把皮横着放平最好切),可以分两次切第一次切除十分之九的白瓤,第二次就好把握力度了,刀一定要放平不然就只剩残肢,这是已经切好的。

2/10. 切好后会比水果刀还薄,如果力道均匀就能听到呲呲的声音,那是柚子皮的油脂被切到的声音。

3/10. 切好的柚子皮可用沸水加食盐煮后用冷水漂,沸水煮四五分钟,冷水漂一天左右。用冷水要注意换水或用流动水。

4/10. 把柚子肉去籽去经,一定要去干净,如果不好弄可以用切的,但是浪费大。

5/10. 不粘锅中烧沸水的同时,就可以切柚子皮丝了,把柚子皮重叠在一起切可以节省时间还方便。

6/10. 水沸后放入冰糖,冰糖完全融化后加入切好的柚子皮丝。

7/10. 当锅中飘出阵阵柚子香即可放入果肉。接下来就是漫长的等待了。切记不可以盖锅盖。不然等着打扫卫生吧!

8/10. 过一个小时候就是这样的,我中间没盖过锅盖,过几分钟就搅动一下。

9/10. 这是一个半小时后的样子,我脚好冷啊!第一次做怕弄砸了,一直守着,顺带一句我们这没冷气,冬天全靠抖来取暖的。

10/10. 两个小时后就是这样的成品啦,我刚开始不知道我用的是不粘锅所以不担心粘锅,用普通锅就要不停的翻搅防止粘锅。最后冷却了加入适量蜂蜜就可以储存了。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利湿、预防糖尿病、下气消痰等功效;可与鸡肉搭配;与大花蟹 、梭子蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、化痰止咳、生津止渴等功效;可与银杏、莼菜、黑芝麻搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进睡眠、保护肝脏等功效;可与牛奶、雪梨、茼蒿搭配;与大蒜、鲫鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、除脂美容、促消化等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;