| 广式鲜虾馄饨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 龙须面 | 克 | 516千卡 | 356千卡 | 10.8克 | 1.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1110克 | 广式鲜虾馄饨面热量/卡路里1769千卡 | |||
 热量1769千卡，相当于健身操379分钟消耗的热量...280 | |||||
广式鲜虾馄饨面的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 这是我人生第一次包馄饨。。先放馅儿~
2/18. 对折，三边压压。
3/18. 这样折一下。
4/18. 然后这样卷，用粘了肉馅的筷子头粘一下两个角，捏紧。
5/18. 早这是我人生第一次包馄饨！从左到右我在进步有木有！
6/18. 准备菜菜！木耳泡好，芹菜洗净，香菇洗净，杏鲍菇切片~
7/18. 大青虾解冻洗净。
8/18. 因为是临时做，我没有高汤，所以先煮了大青虾，用虾汤煮菜。放进杏鲍菇。
9/18. 放进香菇木耳和万年青菜干。
10/18. 放进芹菜叶。
11/18. 大青虾和芹菜叶捞出，其他食材再煮一会，加酱油，盐，鸡精和胡椒粉调味。
12/18. 锅内烧开水，先下入龙须面。
13/18. 煮一会后下馄饨，大火烧开后小火再煮一会，看到馄饨馅儿的色隐约显出，皮儿紧皱即可。
14/18. 如图，碗底捞入面，放菜。
15/18. 最后放上香菇，大虾和切片的香肠。
16/18. 浇入汤汁儿就吃吧！
17/18. 还调了蘸汁儿！蘸汁儿里一放就是红油抄手~
18/18. 俩人午餐~配碟小菜~别担心，馄饨锅里还有，够吃！
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、改善贫血、除热等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、防治肿瘤等功效；可与仔鸡、薏米、武昌鱼搭配；与鸽肉、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇静安神、祛湿、利尿消肿等功效；可与墨鱼、芋头、香菇搭配；与河蟹、菊花、虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、防癌、清肠胃等功效；可与猪血、海蜇、豇豆搭配；与猪血、鸭翅、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式鲜虾馄饨面热量1769 千卡
- 脂肪9.36 克
- 蛋白质57.28 克
- 碳水化合物275.76 克
- 钠16220.6 毫克
- 钙438 毫克
- 铁28.67 毫克
- 钾688 毫克