| 简单易学的黄油曲奇饼干,顺带蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 809克 | 简单易学的黄油曲奇饼干,顺带蔓越莓曲奇热量/卡路里3853千卡 | |||

1/6. 照片没拍,直接现成图片了。第一步黄油软化室温。事实上只要有点软就可以,不能过硬,不好打发。我就是一坨坨的,一样做的出来。

2/6. 黄油软化加入糖粉,混合搅拌均匀即可,随便什么方法。我是手按的。

3/6. 分两次加入打散的鸡蛋液。和1.2混合均匀,用电动打蛋器打

4/6. 加入面粉,过筛!别的方子都是翻拌,我直接用手,按!一直按到没有面粉,越按越软。想要裱花的亲们,可以按的时间久点!

5/6. 装袋裱花,没有裱花的,可以直接捏自己喜欢的造型,薄厚最好差不多。烤箱上火200下火180,20到30分钟。中层没有独立控温的,可以上下火一样,190,中层

6/6. 成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、去酒毒、调味等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、百合、肥牛搭配;与味精、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、预防便秘、治便秘等功效;