| 韩式辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 总量 | 567克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于广场舞238分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式辣炒年糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
年糕（2条）、莴笋叶（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、香辣酱（适量）、白砂糖（适量）
1/3. 先把两条年糕洗净后切成块状，烧开一锅水倒入年糕煮，5-8分钟后捞出。把切好的莴笋叶子放在碗里用香辣酱扮（两勺即可），可适量加入鸡精。
2/3. 把扮好的莴笋叶倒入油锅中翻炒，然后倒入年糕，继续炒。
3/3. 加少许清水，继续翻炒。加少量盐（因为香辣酱已经有味了，过多会咸。）加一勺白砂糖，翻炒出锅！
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、舒筋活血、延年益寿等功效；
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃热、减肥、清热利尿等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
香辣酱的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、胆结石、腰肌痛等功效；可与苦瓜、鳕鱼、北极虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣炒年糕热量713 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物192.5 克
- 钠11616.3 毫克
- 钙129 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾602 毫克