| 火锅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 851克 | 火锅鱼热量/卡路里424千卡 | |||

1/6. 鱼洗净后用淀粉、料酒,盐、老抽腌制20分钟左右

2/6. 土豆切厚点的片、泡菜切片、葱姜蒜各拍成块拍烂

3/6. 锅内烧油制七分热时放入胡椒干辣椒、姜蒜和桥头调料爆香小火炒一会

4/6. 加汤、汤烧开后加入土豆、和鱼肉、煮两分钟放入泡菜和葱

5/6. 鱼肉下锅后煮六分钟左右可以开吃了

6/6. 成品、放几根香菜、鱼吃差不多的时候可以在汤里放娃娃菜哦
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、大便秘结、提高免疫力等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与牛肉末、膝圆牛肉、牛肉松搭配;与豆腐丝、干枣、红枣相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、助阳、促消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、健脾胃、解诸毒等功效;可与玉米面、猪肉、生菜搭配;与鸡肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、减肥、和中养胃等功效;可与醋、豆角、黄瓜搭配;与香蕉、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;