| 清炒笋片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 184克 | 清炒笋片热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于裸潜13分钟消耗的热量...420 | |||||
清炒笋片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青笋（一根）、花椒（十粒）、胡萝卜（几片）、盐（一勺）、醋（一勺）
1/3. 将胡萝卜，青笋切片，
2/3. 将切好的青笋和胡萝卜放入沸腾的开水抄一下，不到一分钟，水又开时捞出食材，放入凉水中，过一下凉水，这样炒出来脆脆的，
3/3. 将锅烧热，放入油，油大约六成热时放入花椒粒，炸出花椒味，放入青笋胡萝卜片，翻炒不到一分钟，放盐，烹一勺醋，翻炒一下，出锅，又脆又香，
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、促进唾液分泌、降血压等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、利尿等功效；可与鲈鱼、西瓜、香菇搭配；与红枣、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、呵护咽喉等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、护肾、杀虫等功效；可与土豆、大蒜、猪骨搭配；与猪骨汤、菜心、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒笋片热量88 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物90.7 克
- 钠46573.5 毫克
- 钙1250 毫克
- 铁36.3 毫克
- 钾271 毫克