| 简单的扒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1167克 | 简单的扒鸡热量/卡路里1661千卡 | |||

1/4. 先洗净整鸡,把头、脚、屁股切下扔掉。从鸡肚子中间劈开(这样好熟)加料腌制,盐、糖、啤酒、酱油、大料、花椒、葱段、姜片、香叶,腌制时间看个人时间,越长越好,(短也要半小时)

2/4. 用牙签或叉子在鸡的身上扎空加速入味

3/4. 腌好后,放入电饭锅中,30分钟

4/4. 简单的电饭锅扒鸡大功告成!
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强壮身体、增强免疫力、增强体力等功效;可与薄荷、松子、冬虫夏草搭配;与鲤鱼、狗肾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、减肥等功效;可与里脊牛肉、芦荟、腹部牛肉搭配;与豆腐、红枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、除腥、促消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、增加食欲、芳香健胃等功效;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;