| 肉炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肉 | 克 | 1014千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 肉炒肉热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于盖屋顶179分钟消耗的热量...360 | |||||
肉炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（400克）、肥肉（200克）、红小米椒（50克）、大蒜丁（50克）、酱油（4勺）、料酒（4勺）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/7. 前腿肉切小块，放入4勺酱油4勺料酒腌制15分钟。
2/7. 肥肉切片备用
3/7. 小红米椒大蒜切丁备用
4/7. 油烧热放入肥肉翻炒。
5/7. 肥肉油出得差不多了放入辣椒丁和大蒜丁一起翻炒两分钟。
6/7. 加入腌制的瘦肉一起翻炒，放少许盐、鸡精。
7/7. 出锅咯
食材功效信息
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与藕、银耳、山楂搭配；与乌梅、鹌鹑、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、消炎等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、开胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉炒肉热量1076 千卡
- 脂肪55.23 克
- 蛋白质27.87 克
- 碳水化合物71.4 克
- 钠16140 毫克
- 钙161 毫克
- 铁11.67 毫克
- 钾538 毫克