| 原味曲奇一一少油少糖版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 311克 | 原味曲奇一一少油少糖版热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡，相当于爵士乐健身操242分钟消耗的热量...360 | |||||
原味曲奇一一少油少糖版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、无盐黄油（90克）、全蛋1个+蛋黄1个（70克）、糖粉（70克）、盐（1克）
1/8. 无盐黄油提前拿出来解冻，用手按下感觉变软即可。
2/8. 电动打蛋器低速搅拌均匀。
3/8. 加入盐和过筛好的糖粉（分次加）继续打发至糖粉和盐完全溶化。
4/8. 再加入蛋液（分次加），每次加入都要等蛋液和黄油完全融合，用高速继续打发。
5/8. 打发好的黄油体积会变大、颜色会变浅，筛入低粉翻拌均匀。
6/8. 把面糊装入裱花袋挤出花纹（我用的是8齿裱花嘴），挤的时候手不要摇晃，用力要均匀花纹才漂亮。放入175度预热好的烤箱，上下火中层20一25分钟。
7/8. 烤好的曲奇晾凉要放到密封的容器保存，以免回潮。我这个烤盘是不粘的不用垫油纸，如果用别的烤盘记得垫油纸。
8/8. 成品。烤的时候满屋子都飘着黄油的香气，吃上一块真的叫人停不下来。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味曲奇一一少油少糖版热量1449 千卡
- 脂肪82.51 克
- 蛋白质12.25 克
- 碳水化合物192.53 克
- 钠10045 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾36 毫克