| 海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 小葱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 314克 | 海蛎煎热量/卡路里246千卡 | |||

1/11. 将葱姜蒜切成蓉状…好吧我太懒切的全是块状…然后加一点盐,稍微用筷子拌一拌。

2/11. 加入海蛎。

3/11. 加入地瓜粉。

4/11. 像这样。

5/11. 滴入一至两滴辣椒油。

6/11. 滴入一滴料酒,不要多,因为海蛎搅拌时易出水。

7/11. 搅拌好像这样,注意筷子不要戳破海蛎。

8/11. 热油下锅,平铺摊开

9/11. 翻一面。

10/11. 这时可以在边缘加入一圈蛋液,这次忘记买蛋,所以没加。

11/11. 完成后再撒一点葱花(翻面的时候翻破了,没法成一个完整的饼状
海蛎的热量73千卡(每100克);具有滋容养颜、重镇安神、恢复疲劳等功效;可与牛奶、冬瓜、猪肉搭配;与白砂糖、高粱米、柿子相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、滋阴补阳、解热等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解毒、发汗解表等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、促进消化、消食理气等功效;可与玉米面、五花肉、莴笋搭配;与鸡肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;