| 聪明酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 燕麦片 | 克 | 200千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 452克 | 聪明酥热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于做头发381分钟消耗的热量...150 | |||||
聪明酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、燕麦片（50克）、面粉（40克）、黄油（30克）、红糖（30克）、花生核桃（30克）、盐（1勺）、白糖或蜂蜜（30克）
1/6. 土豆蒸熟，捻压成糊。
2/6. 核桃花生米在烤箱烤几分钟后冷却后捻碎。
3/6. 将红糖、黄油、白糖、盐拌和。红糖和黄油放一起微波炉打1分钟，而后搅拌。
4/6. 将燕麦片、面粉和黄油糖花生核桃一并搅拌成泥状。基本不放水，如太干可加少量水。
5/6. 烤箱盘抹点油，用手将泥状，沾些油搓圆。
6/6. 先预热烤箱很重要，预热5分钟，托盘不放进去。预热完而后放入盘烤8分钟左右，要随时观察，别烤糊。我一般先开上下火一起烤，看底面有一点糊的样子，就停下火，只烤上火。上火时间主要看烤的饼有些抛起来就应该熟了，可关火。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、治疗便秘、增强体力等功效；可与虾、绿豆、冬菇搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补血养颜、活血等功效；可与小米面、小米、黑豆搭配；与牛奶、姜、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 聪明酥热量953 千卡
- 脂肪107.7 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物258.85 克
- 钠10112 毫克
- 钙959 毫克
- 铁56.55 毫克
- 钾1111 毫克