| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 569克 | 焦糖布丁热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于看电影309分钟消耗的热量...60 | |||||
焦糖布丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四个大的一个小的）、牛奶（500克）、水（80克）、白糖130g（适量）
1/12. 鸡蛋打入盆中。
2/12. 牛奶小火略加热，加入50g白糖，糖融化即可。
3/12. 将鸡蛋手动/电动打散
4/12. 牛奶彻底放凉后倒入鸡蛋液中。
5/12. 搅打均匀。
6/12. 水和剩下80g白糖加入小锅中。小火熬煮。
7/12. 变成焦糖色时停火。立刻倒入布丁杯中。
8/12. 放入冰箱，使其变硬。
9/12. 鸡蛋液倒入布丁杯
10/12. 烤箱预热。烤盘倒满水。160度上下火。中下层烤35分钟。因为我的杯子大，所以我又换到中层烤了十分钟、
11/12. 烤好的布丁放入冰箱。冷藏四小时脱模。我是干脆冷藏了一晚上，第二天早上吃的。也不错~模内的剩余焦糖隔开水融化，浇上表面。
12/12. 当当当挡~ 美味焦糖布丁完成~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效；可与西红柿、茼蒿、干贝搭配；与鹅、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、美容等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与菠菜、巧克力、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量309 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克