| 蒜香麻辣排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 126克 | 蒜香麻辣排骨热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于掸灰尘99分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜香麻辣排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（3条）、麻椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、大蒜（1颗）
1/1. 肋排切成如图大小排骨段，放冷水煮沸3分钟捞出清水洗干净，后锅内放油需要多些把排骨放入锅中热油炸熟，外皮成微黄色（如图）放入盆中洒入辣椒粉、麻椒粉、盐.最后一步锅内放少许油把切好的蒜末放入锅中炒香后泼上排骨。菜品完成，味道极好。
食材功效信息
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健脾胃、挡辐射、健胃消食等功效；可与羊肉、娃娃菜、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、降血糖、清肠道等功效；可与玉米面、莴笋、五花肉搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香麻辣排骨热量247 千卡
- 脂肪8.89 克
- 蛋白质10.59 克
- 碳水化合物99.72 克
- 钠96.6 毫克
- 钙700 毫克
- 铁8.26 毫克
- 钾1346 毫克