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肉香肉丝

肉香肉丝的热量和减肥功效

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肉香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉286千卡143千卡20.3克6.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
莴苣85千卡27千卡2.90克0.40克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
生粉160千卡355千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
总量933肉香肉丝热量/卡路里935千卡
乐队演奏 热量935千卡,相当于乐队演奏234分钟消耗的热量...240

肉香肉丝的做法共3个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(200克)、胡萝卜(半只)、莴苣(半只)、黑木耳(2片)、生粉(3勺)、白糖(1勺)、陈醋(2勺)、蒜头(3瓣)、姜(一瓣蒜头大小)、郫县豆瓣酱(important!)(1大勺)
肉香肉丝的做法图解1

1/3. 将用料中唯一三样蔬菜切丝备用

肉香肉丝的做法图解2

2/3. 肉洗净切丝,加入少许酱油及生粉充分搅拌,据说加生粉是为了保持肉质Q弹;

肉香肉丝的做法图解3

3/3. 这是1勺生粉和1勺白砂糖和2勺陈醋的混合物,事实证明醋2勺有点多了,如果不是特别喜欢酸味的朋友可以减半

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、生津液、补虚等功效;可与大蒜、牡蛎、菜花搭配;与鲫鱼、黄豆、刀豆相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、增加食欲等功效;可与绿豆芽、菠菜、黄豆搭配;与山药、水萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;

莴苣的热量27千卡(每100克);具有利五脏、增强胃液、强壮机体等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、延缓衰老、益气等功效;可与荸荠、竹笋、鲫鱼搭配;与白萝卜、鸭翅、田螺相克,同食可能会引起不适;

生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、美容养颜、抗氧化等功效;

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营养信息

  • 肉香肉丝热量935 千卡
  • 脂肪8.24 克
  • 蛋白质32.47 克
  • 碳水化合物266.31 克
  • 134.4 毫克
  • 533 毫克
  • 12.31 毫克
  • 2170 毫克

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