| 肥肠烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 113千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 412克 | 肥肠烧豆腐热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于背包旅行38分钟消耗的热量...420 | |||||
肥肠烧豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥肠（150克）、豆腐（100克）、黄瓜（100克）、酱油（3毫升）、料酒（5毫升）、盐（2克）、白糖（2克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 肥肠、豆腐、黄瓜切件;
2/4. 少油爆香葱姜蒜煸肥肠膨胀后放辣酱炒出红油，放料酒;
3/4. 加适量水，调盐糖酱油烧开，放入豆腐，盖盖烧五分钟;
4/4. 放黄瓜，大火收汁，既成。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有补虚、去下焦风热、止小便数等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清热润燥、下气消痰等功效；可与三文鱼、鲇鱼、明虾搭配；与苦瓜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、清热利水等功效；可与墨鱼、虾米、木耳菜搭配；与芦柑、油菜、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 肥肠烧豆腐热量267 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物145.9 克
- 钠16151.5 毫克
- 钙358 毫克
- 铁15.7 毫克
- 钾822 毫克