| 曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 490克 | 曲奇热量/卡路里2329千卡 | |||
 热量2329千卡，相当于跆拳道233分钟消耗的热量...600 | |||||
曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
可可粉（15克）、低筋面粉（175克）、牛奶（60克）、黄油（140克）、糖粉（100克）
1/8. 原料
2/8. 黄油室温下软化，放入无油无水的容器中，加入糖粉打发
3/8. 加入牛奶混合均匀，倒入过筛的低粉，混合
均匀后盛出一半放入裱花袋中挤出形状
4/8. 烤箱175预热10分钟，将原味曲奇放入烤箱175度15至20分钟
5/8. 余下的加入过筛可可粉，拌匀，放入裱花袋中，挤出花型，待烤
6/8. 放入烤箱前。175°放入后烤15至20分钟
7/8. 成品一原味曲奇
8/8. 成品二可可曲奇
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与乌鳢、枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 曲奇热量2329 千卡
- 脂肪111 克
- 蛋白质38.51 克
- 碳水化合物237.67 克
- 钠102.5 毫克
- 钙371 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾510 毫克