| 淮山鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 田七 | 克 | 41千卡 | 45千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1177克 | 淮山鸡汤热量/卡路里2496千卡 | |||
 热量2496千卡，相当于垒球624分钟消耗的热量...240 | |||||
淮山鸡汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（半只）、淮山（一条）、田七（适量）、红枣（适量）、枸杞（适量）、当归（适量）、盐（适量）
1/4. 洗干净
2/4. 母鸡，斩大件，可焯水，个人习惯不焯水直接放入电饭煲，加上药材
3/4. 加入水，没过材料大概再高出半只手指左右水；放入切好的淮山，煲汤键两小时。高压锅的话半小时，煤气炉的话，大火煲开后转小火两小时，有瓦锅更好。
4/4. 熟后加适量盐
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有健脾益胃、温中益气、补虚劳等功效；可与板栗、冬瓜、冬虫夏草搭配；与芹菜、狗肾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有清热、补脾、延年益寿等功效；可与羊排、鸭腿、枣（鲜）搭配；与虾、鲫鱼、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
田七的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散瘀止血、抗炎、止血等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、除腥臭怪味、益智健脑等功效；可与牛奶、黑豆、粳米搭配；与胡萝卜、葱、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、软化血管、降血糖等功效；可与山楂干、银耳、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淮山鸡汤热量2496 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物162.8 克
- 钠10371.1 毫克
- 钙201 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾1456 毫克