| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 735千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 700克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里735千卡 | |||

1/9. 葱蒜切薄片姜切细丝

2/9. 顺着背部切开方便蒸熟

3/9. 两面拿刀慢慢锯开3道口

4/9. 两面切开的3道口塞入姜丝 背部和肚子口里塞入一半的葱姜蒜

5/9. 正面背面肚子里抹一些盐去腥

6/9. 鱼上加一点料酒 放置半小时

7/9. 大火蒸8分钟 水先烧开再放入鱼开始算时间

8/9. 油烧热 放入花椒 花椒变黑等到

9/9. 鱼上放上剩下的葱姜蒜 浇上酱油 花椒油
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、益肾安胎、补肝肾等功效;可与姜、豆腐、南瓜搭配;与奶油、奶酪、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;