| 腊肉萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 386克 | 腊肉萝卜热量/卡路里157千卡 | |||

1/8. 腊肉、萝卜洗净切薄片,调味料备好

2/8. 锅内放1小勺油,油热后放入腊肉煎至透明

3/8. 放入姜、蒜翻炒片刻

4/8. 盛入盘中备用

5/8. 原锅放入萝卜翻炒2分钟

6/8. 加入小半碗清水煮2分钟

7/8. 倒入腊肉翻炒片刻,加入适量盐,撒上葱花即可

8/8. 成品
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、利尿、消食等功效;可与紫菜、猪肉、千张搭配;与虫草、雪梨、菠萝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、镇吐、促消化等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、杀菌、促进消化等功效;可与排骨、生菜、醋搭配;与蜂蜜、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、减肥等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效;