| 鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1055克 | 鱼头汤热量/卡路里1229千卡 | |||

1/5. 鱼头收拾干净

2/5. 色拉油加点猪油

3/5. 油放入锅中烧好,鱼头在油中爆会儿

4/5. 加水煮

5/5. 煮半小时至汤呈奶白色
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、降血脂、增强性功能等功效;可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配;与山楂、绿豆、西红柿相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、发汗解表、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、清洁肠胃、清肺健肤等功效;可与芦笋、鲅鱼、上海青搭配;与苦瓜、小葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、增强食欲等功效;可与牛肉丝、双孢蘑菇、五花牛肉搭配;与苦菊、苦苣菜、豆腐相克,同食可能会引起不适;