| 豆豉青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 13千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 568克 | 豆豉青椒热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于桑拿51分钟消耗的热量...240 | |||||
豆豉青椒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青椒（500克）、大蒜（5瓣）、豆豉（5克）、食用油（适量）、白砂糖（1勺）、盐（半勺）、生抽（1勺）
1/9. 准备原料（青椒，蒜子，豆豉）
2/9. 青椒用刀拍扁
3/9. 把蒜子与豆豉剁成茸备用
4/9. 热锅热油，下青椒煎制
5/9. 两面都煎出虎皮纹为宜
6/9. 然后加入少量的盐，糖调味
7/9. 再来点生抽提提鲜
8/9. 跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香
9/9. 成品
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与包菜、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、消食理气等功效；可与粳米、生菜、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、发汗解表、清热透疹等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豆豉青椒热量204 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物72 克
- 钠316.4 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1159 毫克