| 冬笋爆炒猪大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肠 | 克 | 98千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 冬笋 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 510克 | 冬笋爆炒猪大肠热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于电工312分钟消耗的热量...180 | |||||
冬笋爆炒猪大肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肠（150克）、冬笋（150克）、老干妈（半勺）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、盐（适量）、生姜（2片）、色拉油（适量）
1/5. 我用了大肠和小肠一起炒的，是外婆洗好了煮过给我的，大家可以网上查查要怎么处理猪肠
2/5. 笋切片，猪肠切段，姜切片
3/5. 锅里放油烧热，加半勺老干妈，炒一下
4/5. 大火，放入姜片炒香，放入猪肠翻炒，加入料酒、生抽、老抽，加入冬笋，继续翻炒，可以尝一下咸淡，加盐调味即可
5/5. 不用放味精了～猪肠烂了出锅！（处理猪肠的时候多煮一会儿更容易烂）
食材功效信息
猪肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；可与马齿苋、牛蒡搭配；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气和胃、开胃健脾、通肠排便等功效；可与鲍鱼、苦瓜、莴笋搭配；与猪小排、红糖、糖浆相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 冬笋爆炒猪大肠热量937 千卡
- 脂肪157.07 克
- 蛋白质43.92 克
- 碳水化合物91.42 克
- 钠10785.1 毫克
- 钙147 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾712 毫克