| 蔡蔡 广式猪脚姜醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 甜醋 | 克 | 1462千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 400千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 2288克 | 蔡蔡 广式猪脚姜醋热量/卡路里4565千卡 | |||
 热量4565千卡，相当于擦玻璃1522分钟消耗的热量...180 | |||||
蔡蔡 广式猪脚姜醋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好材料。我用的是两瓶半的海天甜醋
2/13. 把甜醋倒入砂锅内
3/13. 把生姜洗干净切片。切厚一点点。生姜放多点。500g
4/13. 把姜倒入甜醋里，大火煮开后调小火煮差不多2小时。煮到姜味出来
5/13. 在煮甜醋的过程中另一边把鸡蛋煮熟
6/13. 鸡蛋煮9分熟。（因为还要放进甜醋煮一段时间）泡冷水，然后玻壳。用小刀在鸡蛋上划两刀。
7/13. 倒入甜醋内。调大火煮滚后调回小火。
8/13. 接下来煮一大锅水。三勺盐。d做法：1. 猪脚汆烫出血水，煮8分钟。然后洗干净，沥干水分。
9/13. 猪脚煮好洗净后倒入甜醋里，开大火煮滚，调小火煮30分钟。
10/13. 三十分钟后开盖关火就可以吃了。
11/13. 成品。。今天吃不晚第二天可以煮热吃。很简单吧？冬天了大家动手补身体吧
12/13. 多说几句
13/13. 看看
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、促进生长、填肾精等功效；
甜醋的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效；可与荠菜、桂圆、北极虾搭配；与鹅蛋、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔡蔡 广式猪脚姜醋热量4565 千卡
- 脂肪22.85 克
- 蛋白质38.98 克
- 碳水化合物81.59 克
- 钠10288 毫克
- 钙164 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾617 毫克