| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 130千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 18千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 425克 | 蛋挞热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于手工活1248分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、牛奶（100毫升）、吉士粉（5克）、淡奶油（100毫升）、白砂糖（10克）、炼乳（40克）、蛋挞皮（9个）
1/6. 我忘记拍照片了，直接这样上吧！ 取两个鸡蛋，分离出蛋黄把它搅散， 先加入1／4的牛奶，搅拌均匀，再加入剩下的牛奶！
2/6. 加入5g吉士粉，搅拌均匀！
3/6. 加入砂糖，搅拌均匀 然后加入炼乳，慢慢搅拌至砂糖融化！
4/6. 加入淡奶油，顺时针慢慢搅拌！
5/6. 过筛蛋液，然后倒入已经放烤盘的蛋挞皮内，7分满就好！
6/6. 烤箱预热5分钟，温度220，上下烤，放倒数第二个格子，烤15分钟！就好
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、补水、润肺利咽等功效；可与辣椒、紫菜、西红柿搭配；与地瓜、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、美白等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与香椿、橙、菠菜相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、止咳、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1872 千卡
- 脂肪156.44 克
- 蛋白质34.81 克
- 碳水化合物292.9 克
- 钠542.1 毫克
- 钙619 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾851 毫克