| 杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 302克 | 杯子蛋糕热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡，相当于收碗619分钟消耗的热量...150 | |||||
杯子蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、可可粉（10克）、泡打粉（1克）、鸡蛋（1个）、黄油（60克）、细纱糖（60克）、盐（2克）、淡奶油（60克）、淡奶油（裱花用）（100克）、糖（裱花用）（10克）
1/10. 备料：黄油软化（用手可轻易戳进去即为软化成功）；鸡蛋打散（不用打发）
2/10. 将糖到入软化完成的黄油中搅拌开来
3/10. 分3次加入蛋液！每次请搅拌均匀！
4/10. 分三次加入淡奶油，每次搅拌均匀！
5/10. 分2次加入可可粉，每次搅拌均匀！
6/10. 低粉，泡打粉，盐混合过刷！分三次，次次搅拌均匀！
7/10. 装入杯内8分满，入烤箱，170度25分钟！（每人烤箱不同，请看情况判断）！
8/10. 淡奶油加糖打发，打发至有清晰纹理，搅拌头成尖角算打发完成，装入裱花袋！（夏天记得隔着冰水打发，动物奶油易化哦！）
9/10. 烤完的蛋糕记得要冷却至常温后再裱花！
10/10. 撒上小装饰！完成了啊！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与北极虾、干贝、荠菜搭配；与菠萝、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 杯子蛋糕热量1548 千卡
- 脂肪215.01 克
- 蛋白质46.96 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠10505.3 毫克
- 钙238 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾773 毫克