| 臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1219克 | 臊子面热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡，相当于坐车1521分钟消耗的热量...60 | |||||
臊子面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、茄子（适量）、豆腐（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、西红柿（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/16. 茄子 土豆 豆腐洗净备用
2/16. 葱姜切丝 西红柿小的两个，切丁 茄子 土豆 豆腐分别切丁
3/16. 炒锅放油 放入葱姜丝
4/16. 炒锅放油 放入葱姜丝
5/16. 炒香后放入土豆煸炒1分钟 加入适量的老抽
6/16. 加入切丁翻炒均匀
7/16. 翻炒均匀加水
8/16. 烧开水后倒入西红柿
9/16. 放入豆腐丁
10/16. 这时候把手擀面切出来备用。准备另一个锅煮面
11/16. 水开后下入面条，面条飘起来就熟了
12/16. 水开后下入面条，面条飘起来就熟了
13/16. 最后一种材料下锅，大火10分钟就可以了
14/16. 我特别爱吃荷包蛋，就煮了一个自己享用
15/16. 我吃了一大碗哦
16/16. 妈妈，我，还有弟弟吃光光了！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容养颜、减肥等功效；可与豇豆、肥牛、豆角搭配；与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、保护心血管、养阴补虚等功效；可与火腿、北极虾、羊排搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、预防高血压、解热毒等功效；可与油麦菜、羊排、大白菜搭配；与茭白、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 臊子面热量1521 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物86.9 克
- 钠27.3 毫克
- 钙186 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾687 毫克