| 扬州炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 251克 | 扬州炒饭热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于摘水果96分钟消耗的热量...180 | |||||
扬州炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（三碗）、火腿（一根）、鸡蛋（六枚）、胡萝卜丁（适量）、玉米粒（适量）、碗豆粒（适量）
1/8. 虾仁挑去虾线，用1/4小匙盐，玉米淀粉、色拉油各1小匙，清水1/2大匙，调匀，腌制10分钟左右
2/8. 火腿切丁，鸡蛋打散
3/8. 微波炉蒸好米，加一匙色拉油，搅拌均匀
4/8. 锅内烧开水，放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆粒，焯烫1分钟，捞出沥净水分
5/8. 锅入底油烧至八成热，放入虾仁。翻炒至虾仁变成白色，捞出备用。再放入底油，摇匀，烧至八成热，倒入打散的鸡蛋液，迅速将鸡蛋液炒散。
6/8. 倒入米饭，及焯烫好的胡萝卜、玉米粒、碗豆粒，及火腿丁，再加入生抽2小匙，盐1小匙，白胡椒粉1小匙。再放入炒好的虾仁，翻炒数下。
7/8. 淋上少许香油即可出锅！
8/8. 怎么样，简单美味吧！还超有营养哦！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、和五脏、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扬州炒饭热量289 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠62 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾30 毫克