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椰浆蛋糕

椰浆蛋糕的热量和减肥功效

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椰浆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉266千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
椰汁231千卡231千卡4克0.3克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
1千卡59千卡2克0克
总量296椰浆蛋糕热量/卡路里1045千卡
擦玻璃 热量1045千卡,相当于擦玻璃348分钟消耗的热量...180

椰浆蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(75克)、鸡蛋(4个)、盐(2克)、椰汁(100克)、玉米油(50克)、细白砂糖(65克)
椰浆蛋糕的做法图解1

1/11. 先把鸡蛋分离到各盆中,蛋清蛋黄各分开

椰浆蛋糕的做法图解2

2/11. 蛋黄盆中,加入玉米油,椰浆,盐,搅拌均匀

椰浆蛋糕的做法图解3

3/11. 然后筛入低筋面粉进蛋黄盆中,翻拌至无颗粒状态待用

椰浆蛋糕的做法图解4

4/11. 细白砂糖分三次加入蛋清中,打发,打至九分发,提起打蛋器出现尖尖角,倒立打蛋盆无滑落为止

椰浆蛋糕的做法图解5

5/11. 取三分之一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀

椰浆蛋糕的做法图解6

6/11. 再把剩下的蛋白霜全部倒入蛋黄糊翻拌均匀

椰浆蛋糕的做法图解7

7/11. 把蛋糕糊装入磨具,轻微震走大气泡

椰浆蛋糕的做法图解8

8/11. 把蛋糕糊送去预热好温度的电烤箱,烤盘中加入凉水放在电烤箱最底层,烤架放在倒数第二层,蛋糕就放在烤架上,上下火150度,烘烤55分钟即可

椰浆蛋糕的做法图解9

9/11. 出炉

椰浆蛋糕的做法图解10

10/11. 非常嫩

椰浆蛋糕的做法图解11

11/11. 加点水果点缀下

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效;可与小米面、明虾、桂圆肉搭配;与红薯、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、提鲜、治肝顺胃等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、祛风、生津止渴等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、健体等功效;

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营养信息

  • 椰浆蛋糕热量1045 千卡
  • 脂肪110.41 克
  • 蛋白质27.96 克
  • 碳水化合物102.42 克
  • 10231 毫克
  • 118 毫克
  • 7.45 毫克
  • 625 毫克

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