| 香飘四溢排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 496克 | 香飘四溢排骨焖饭热量/卡路里1702千卡 | |||
 热量1702千卡，相当于登山摩托200分钟消耗的热量...510 | |||||
香飘四溢排骨焖饭的做法共17个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、大米（1杯）、橄榄油（1勺）、豆果菁选酱油（1勺）、盐（1勺）、料酒（1勺）、姜丝（适量）、冰糖（6个）、豆豉（3克）、鸡精（1勺）
1/17. 准备好1杯米（2-3碗）
2/17. 洗干净浸泡十分钟；（浸泡的米煲的饭会比较好吃）
3/17. 准备好冰糖；（也可以用白砂糖）
4/17. 准备一大勺DIY的辣椒酱（前几天刚刚做了）
5/17. 豆豉准备，所有材料合影
6/17. 排骨切小块；
7/17. 排骨洗干净；
8/17. 把姜切丝
9/17. 清水烧开，放入姜丝、料酒、鸡精、洗干净的排骨锅中煮一分钟；（放姜丝、料酒是去腥功效）
10/17. 热锅，倒入橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，
11/17. 加入冰糖，溶解
12/17. 加入刚刚滤过热水的排骨，翻炒，让焦糖粘在排骨微黄，翻转；
13/17. 把刚刚过滤排骨的热水倒入，煮十分钟；
14/17. 浸泡过的米倒入电饭锅中；
15/17. 刚刚煮了十分钟的排骨及汤水一起加入电饭锅；（水是煮饭的量，不能多，勺了加开水）
16/17. 按快速煮功能，即可
17/17. 饭熟了，加入葱花，香飘四溢，美美的一餐。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、冬瓜、海带搭配；与菊花、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、提高免疫力、和胃等功效；可与锁阳、红薯、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效；
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营养信息
- 香飘四溢排骨焖饭热量1702 千卡
- 脂肪125.3 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠50.5 毫克
- 钙858 毫克
- 铁48.3 毫克
- 钾659 毫克