| 辣椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 594克 | 辣椒炒牛肉热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于观鸟295分钟消耗的热量...150 | |||||
辣椒炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、绿尖椒（5个）、姜（若干）、葱（2条）、大蒜（3个）、食盐（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/6. 少许食用油（炒的时候不粘锅）盐一勺 酱油一勺 淀粉或者生粉少许（肉嫩一点） 料酒一勺 腌半个钟
2/6. 尖椒 葱切段 姜切丝 拍3个蒜瓣（没拍照到）
3/6. 热油放一颗蒜瓣把尖椒炒起来备用
4/6. 另起锅热油 下姜丝葱段和另2颗蒜瓣翻炒 加入腌好的牛肉
5/6. 快炒牛肉两分钟（不要太久 肉会老）加入炒好的尖椒翻炒 不用加任何调味 （腌的时候已经够味道了）
6/6. 盛盘可以开动啦！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、增长肌肉等功效；可与生姜、南瓜、芋头搭配；与白酒、红糖、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、发汗解表等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、降血压等功效；可与腑肋牛肉、蘑菇、白灵菇搭配；与苦细叶生菜、大枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、帮助消化、防癌症等功效；可与玉米面、武昌鱼、醋搭配；与芒果、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、帮助消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 辣椒炒牛肉热量737 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质51.77 克
- 碳水化合物190.7 克
- 钠44881.1 毫克
- 钙198 毫克
- 铁14.33 毫克
- 钾1404 毫克