| 泰式咖喱阿根廷红虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1074克 | 泰式咖喱阿根廷红虾热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于侧泳107分钟消耗的热量...480 | |||||
泰式咖喱阿根廷红虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
野生阿根廷红虾（6只）、洋葱（1个）、西葫芦（1根）、胡萝卜（1根）、葱（适量）、泰国红咖喱（100克）、椰汁（400毫升）、海盐（少许）、黑胡椒（少许）、柠檬（少许）、橄榄油（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 阿根廷红虾解冻洗干净 稍做修剪，开背去虾线(深海虾，壳较硬，开背的时候可以先用剪刀把壳剪开再用刀开背，小心手哦)
2/4. 红虾撒上少许海盐和黑胡椒，再挤一点点柠檬汁腌制十分钟左右，配菜辅料切成块状，葱姜蒜切末 (海盐和黑胡椒我个人喜欢用直接研磨的)
3/4. 锅中倒入一些橄榄油将葱姜蒜放入炒香后将红虾依次放到锅中煸炒至变色盛出，利用底油放入洋葱炒至透明放入西葫芦和胡萝卜，略烧至半熟加入红咖喱，炒到均匀后放入虾倒入椰浆，根据粘稠度适当选择是否需要加水，一般可少许加一点点加盖炖烧至咖喱红油出来即可
4/4. 大功告成
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促进消化、提神等功效；可与苦瓜、猪肉、西葫芦搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、防癌、清热利尿等功效；可与羊肉、西红柿、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与大米、圆白菜、西瓜搭配；与木瓜、苹果、白酒相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、祛风、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
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营养信息
- 泰式咖喱阿根廷红虾热量857 千卡
- 脂肪105.99 克
- 蛋白质12.78 克
- 碳水化合物41.56 克
- 钠1199.7 毫克
- 钙205 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾1232 毫克