| 眉毛酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 眉毛酥热量/卡路里992千卡 | |||

1/22. 红小豆清洗干净泡2小时左右,放高压锅加水煮烂,凉后,放搅拌机打成泥,放不粘锅炒,要不停的搅拌,慢慢加入糖,根据自己的口感,喜欢甜的多加,自己调整,

2/22. 感觉水分差不多了,开始加油,红小豆250克,加玉米油70克左右就可以,分3次加入,炒好的红豆沙,自己做的就是好吃啊

3/22. 凉后,把红豆沙用手整成椭圆形备用

4/22. 分别和好油皮、油酥、馅,松弛半小时,少许的面粉加一点油和水,加适量的可可粉,调一小块可可粉面团备用,油皮和油酥和前面的老婆饼的面团一样做法

5/22. 松弛好的油皮和油酥均匀分成10个剂子,包酥和第一次擀酥和前面的老婆饼一样做法

6/22. 取一点点可可面团擀薄

7/22. 第二次擀酥,擀成长长的,把可可面团放在靠近顶部向下1公分左右,再擀一下

8/22. 从顶部向下卷

9/22. 圆成筒

10/22. 用刀横切成两段

11/22. 刀口向上

12/22. 斜着按成饼

13/22. 慢慢擀成椭圆皮,如图

14/22. 包上红豆沙馅料

15/22. 包上馅料先中间捏一下

16/22. 转圈捏好,沿着边捏成绳形状花纹

17/22. 做好的眉毛酥

18/22. 逐一做好

19/22. 摆放在烤盘,烤箱预热180度,放入烤箱中层,上下火20分钟

20/22. 刚刚烤好的

21/22. 层次挺多的,就是拍不好啊

22/22. 酥松香甜
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;