| 馋死胖子的口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 699克 | 馋死胖子的口水鸡热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡，相当于骑脚踏车381分钟消耗的热量...184 | |||||
馋死胖子的口水鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两只）、葱（适量）、大料香叶桂皮（适量）、豆瓣酱（一勺）、酱油，醋（适量）、干辣椒（2-4个）、花生，白芝麻（两勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 煮鸡腿，加入两片姜和香叶，20分钟左右，到戳入肉中无血渗出。放入冰水中冷却一下。
2.煮鸡腿的同时准备调料。
2/2. 热锅，多加一点油，先加入香叶桂皮大料，炒香再加入花生，炸一下，然后是芝麻，豆瓣酱，炒一下关火，加入葱姜蒜末。按口味加入酱油和适量醋。
4.把酱汁浇到去骨切好的鸡腿肉上，完工！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提高免疫力、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进血液循环、降血糖等功效；可与花菜、明虾、娃娃菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馋死胖子的口水鸡热量1169 千卡
- 脂肪25.16 克
- 蛋白质32.54 克
- 碳水化合物58.96 克
- 钠668.4 毫克
- 钙45 毫克
- 铁7.96 毫克
- 钾1624 毫克