| 五素大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 128克 | 五素大福热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于跨栏32分钟消耗的热量...600 | |||||
五素大福的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大号油豆腐（若干个）、冷冻荠菜（若干）、黑木耳（若干）、虫草花（一小把）、小核桃仁（一小包）、麻油（1大勺）、盐（若干）、酿造酱油（若干）
1/3. 所有馅料切丁加盐，炒菜油，麻油拌匀。
2/3. 将馅料填入大号油豆腐。筷子，勺子神马都是浮云，直接用手就好。
3/3. 加适量水（豆腐泡一半高的位置），酱油煮熟，收汁即可。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、益气、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、豇豆、春笋搭配；与青萝卜、萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、滋润喉咙、降颅压等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、促进骨骼发育、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五素大福热量315 千卡
- 脂肪104.74 克
- 蛋白质23.38 克
- 碳水化合物81.25 克
- 钠10306.1 毫克
- 钙281 毫克
- 铁71.76 毫克
- 钾648 毫克