| 老干妈豆角炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 519克 | 老干妈豆角炒饭热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于板球103分钟消耗的热量...300 | |||||
老干妈豆角炒饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
米饭（300克）、豆角（150克）、鸡蛋（2只）、洋葱丁（适量）、大蒜（5克）、香葱（10克）、老干妈豆豉酱（适量）、生抽（1茶匙）、食用油（适量）、米醋（少许）
1/14. 食材。
2/14. 把米饭打散。
3/14. 豆角洗后切碎。
4/14. 切好洋葱丁、葱末、蒜片。
5/14. 准备好适量老干妈油豆豉。
6/14. 鸡蛋滴点米醋打散。
7/14. 锅里入油，炒香洋葱丁、蒜。
8/14. 加入鸡蛋炒熟后装出。
9/14. 接着加入豆角末翻炒。
10/14. 加入米饭翻炒。
11/14. 加入炒熟的鸡蛋。
12/14. 加入老干妈油豆豉。
13/14. 加入适量生抽和香葱末。
14/14. 装盘即可。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、和五脏、清口等功效；可与香菇、冬瓜、虾皮搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、海虾、韭菜搭配；与茶叶、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈豆角炒饭热量515 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质18.36 克
- 碳水化合物35.07 克
- 钠208 毫克
- 钙113 毫克
- 铁3.52 毫克
- 钾408 毫克