| 泡椒泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 940克 | 泡椒泡菜热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于小提琴58分钟消耗的热量...150 | |||||
泡椒泡菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、白萝卜（适量）、娃娃菜（适量）、米醋（300毫升）、小米泡椒（1袋）
1/4. 娃娃菜，胡萝卜，白萝卜切片儿
2/4. 清洗泡菜桶或者有盖的塑料桶
3/4. 将小米泡椒的泡椒水倒入桶中，米椒备用
4/4. 放入一层娃娃菜，一层萝卜，再加一层米椒，然后倒入适量白醋，如此循环即可。（可依个人口味添加适量糖）
放好菜，用保鲜膜封口，盖上盖子，腌制2~3天即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、抗癌等功效；可与圆白菜、狗肉、香菜搭配；与柚子、茼蒿、杏相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与豆腐干、腐竹、圆白菜搭配；与虫草、木耳、枇杷相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、增强抵抗力、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有防衰老、活血、杀虫等功效；可与猪骨、黄瓜、姜搭配；与小白菜、羊排、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒泡菜热量146 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物23.53 克
- 钠36760.5 毫克
- 钙661 毫克
- 铁26.6 毫克
- 钾1039 毫克