| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 34千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 总量 | 559克 | 煎饼果子热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡，相当于开会887分钟消耗的热量...90 | |||||
煎饼果子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（20克）、玉米面（10克）、鸡蛋（1个）、油条（1根）、葱花（适量）、香菜（适量）、黑芝麻（少许）、甜面酱（适量）、香辣酱（适量）
1/4. 超市买的安心油条解冻后少油煎至金黄捞出
2/4. 温水将白面、玉米面和匀在锅中摊成薄饼，未全熟时加入鸡蛋抹匀，可再撒上少许黑芝麻
3/4. 将饼翻面抹上甜面酱、香辣酱、葱花、香菜，再放入油条
4/4. 将饼卷起来就可出锅啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、预防动脉硬化、降血压等功效；可与花菜、脆山药、蒜蓉辣酱搭配；与蚝干、螺蛳、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效；可与生菜、西红柿、苋菜搭配；与牛奶、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
葱花具有减肥、抗菌、预防高血压等功效；
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营养信息
- 煎饼果子热量1331 千卡
- 脂肪68.4 克
- 蛋白质70.06 克
- 碳水化合物245.93 克
- 钠2640.6 毫克
- 钙973 毫克
- 铁43.03 毫克
- 钾1339 毫克