| 创新素拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1122克 | 创新素拌面热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡，相当于推举499分钟消耗的热量...180 | |||||
创新素拌面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
手擀面（一斤）、土豆（三两的一个）、西红柿（三两的一个）、蒜苔（少许）、紫葱头（三两的一个）
1/11. 将食材洗净备用。
2/11. 将西红柿、土豆、洋葱、蒜苔切丁备用。
3/11. 将准备好的面条上锅蒸十五分钟，关火闷两分钟，扒散备用。
4/11. 将锅烧热，倒适量食用油加热至八成热。
5/11. 倒入土豆丁翻炒至土豆变白。
6/11. 加入西红柿丁继续翻炒至出汤。
7/11. 加入葱头丁翻炒均匀，依次加入生抽少许、蚝油三汤匙、少许糖、适量精盐翻炒。
8/11. 加入开水沒过食材。
9/11. 待土豆丁熟烂，汤汁粘稠时加入蒜苔丁翻炒，待蒜苔丁变翠绿色后加入少许香油搅拌后关火。
10/11. 将料汁装入大碗中。
11/11. 将蒸好的面条盛入碗中，浇上卤汁拌匀，既可食用。
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、补充营养、益气等功效；可与豇豆、牛里脊、豆角搭配；与石榴、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、帮助消化、预防高血压等功效；可与西兰花、西葫芦、山楂搭配；与鳙鱼、海蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有温中下气、补虚、治便秘等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 创新素拌面热量1496 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物102.2 克
- 钠39.5 毫克
- 钙47.7 毫克
- 铁9 毫克
- 钾838 毫克