| 暖暖排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 988克 | 暖暖排骨汤热量/卡路里2092千卡 | |||
 热量2092千卡，相当于大提琴1046分钟消耗的热量...120 | |||||
暖暖排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、胡萝卜（适量）、甜玉米（适量）、黄豆（适量）、枸杞（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）
1/8. 抓一把黄豆中午的时候用水泡上，晚上做汤用
2/8. 排骨洗净血水，用盐，胡椒粉，料酒腌制半小时
3/8. 肉腌制的同时，把胡萝卜洗干净切成块，玉米剁成小段
4/8. 半小时后烧热水，水开后把排骨放进去焯 一下，去掉血水。捞出来，冷水洗去浮末
5/8. 准备干姜片，大料，八角，花椒，大蒜拍扁，枸杞
6/8. 把排骨，黄豆依次放入电饭煲，加入调料，倒入足够的水，开火
7/8. 水开后，加入胡萝卜和玉米，炖1个小时
8/8. 一个小时后加入盐和鸡精，再炖10分钟就可以关火了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、补虚等功效；可与冬瓜、紫菜、大蒜搭配；与菱角、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、利尿等功效；可与鲈鱼、香菇、蜂蜜搭配；与西红柿、山药、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治冠心病、健脑、延缓衰老等功效；可与酸奶、山药、菜花搭配；与红薯、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、增强免疫力、预防癌症等功效；可与牛蹄筋、红枣、小米搭配；与明虾、芹菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、抗脂肪肝、滋补肝肾等功效；可与蚕豆、大花蟹、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 暖暖排骨汤热量2092 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质68.8 克
- 碳水化合物268.9 克
- 钠380.6 毫克
- 钙519 毫克
- 铁44.81 毫克
- 钾2760 毫克