| 排骨两吃、糖醋排骨、炖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 970克 | 排骨两吃、糖醋排骨、炖菜热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于垒球346分钟消耗的热量...300 | |||||
排骨两吃、糖醋排骨、炖菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、豆角（适量）、葱（适量）、八角、花椒、月桂、干辣椒、小茴香、香叶（适量）、料酒、酱油、白糖、醋、番茄酱（酱油最好选用生抽）、腐乳（适量）、姜（适量）
1/7. 凉水下锅、变色捞出备用
2/7. 可以用电压力锅、也可以普通炖、时间长短不同而已，锅里加适量油加热放入：八角、月桂、花椒、辣椒、香叶、小茴香煸出香味儿，在放入葱姜煸炒出香味，继续放入腐乳汁煸炒，放入排骨、酱油、生抽煸炒，放入热水、盐、鸡精、莫过排骨闷（压力锅25-30分钟、普通炖一个小时以上）
3/7. 挑出小排，锅里放油加热、放排骨（注意安全、会爆油）炸好捞出备用
4/7. 糖醋汁可以提前调好
5/7. 锅里放少许油煸炒糖醋汁，闻到香味儿后放入炸好的排骨，收汁儿出锅
6/7. 炖排骨的时候留下的汤和部分排骨或者肉、用来炖粉条或者蔬菜
7/7. 今日主角，谢谢和大象最爱的糖醋排骨
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、润燥等功效；可与大蒜、洋葱、南瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、归脾、暖脾胃等功效；可与木耳、土豆、鸡肉搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、预防高血压等功效；可与牛肉丝、牛肉松、牛腿肉搭配；与干枣、内脂豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、大便溏薄、帮助消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 排骨两吃、糖醋排骨、炖菜热量1729 千卡
- 脂肪97.9 克
- 蛋白质56.45 克
- 碳水化合物67.699999 克
- 钠11128.5 毫克
- 钙296.9 毫克
- 铁69.35 毫克
- 钾1233 毫克