| 猪猪炖菜-土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 828克 | 猪猪炖菜-土豆炖牛肉热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于钢铁厂工作162分钟消耗的热量...480 | |||||
猪猪炖菜-土豆炖牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（适量）、红薯粉（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、茴香（适量）、八角（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/6. 放油，大火转中火，放花椒，桂皮，茴香，八角，干辣椒，慢慢煎出香味。
2/6. 转大火，放土豆，放牛肉，炒一会
3/6. 加水至刚没过菜，加酱油，糖
4/6. 盖锅盖，转中火，炖二十分钟。同时热水泡红薯粉
5/6. 加红薯粉，加盐，转小火炖十分钟
6/6. 起锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、消水肿等功效；可与土豆、黄豆芽、香菇搭配；与橄榄、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、益气等功效；可与豇豆、肥牛、豆角搭配；与香蕉、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、减肥、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 猪猪炖菜-土豆炖牛肉热量1293 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物98.3 克
- 钠77.7 毫克
- 钙47 毫克
- 铁13 毫克
- 钾730 毫克