| 迷你花朵汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 69千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 490克 | 迷你花朵汉堡热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于摇摆舞323分钟消耗的热量...270 | |||||
迷你花朵汉堡的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 称量好所有的原材料。
2/19. 把除黄油以外的原料按照先液体、后粉类的顺序加入面包机筒内。
3/19. 启动一个和面程序，程序结束后，取出一块面团检测，可以看到，面团可以轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。
4/19. 加入软化好的黄油，再次启动一个和面程序。
5/19. 程序结束后，取出一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。
6/19. 把面团放进面包桶内，盖上保鲜膜进行发酵。发酵至原来的2-2.5倍大小。
7/19. 发酵好的面团稍微擀开排气，分割成5克小面团若干个。
8/19. 揉圆后放进三能梅花模具。
9/19. 置温暖湿润处发酵至2倍以上大，表面刷上牛奶，撒上芝麻。烤箱预热170度，中下层20分钟左右，温度时间按自家烤箱调整。
10/19. 这是烤好的面包胚。
11/19. 生菜洗净后用冷开心加点盐泡一会。
12/19. 鸡蛋加油煎好。
13/19. 火腿、芝士片、黄瓜、番茄分别切片备好。
14/19. 把面包坯放凉后，从中间切开。
15/19. 依次码上各种材料。
16/19. 挤上沙拉酱即可。
17/19. 成品图~
18/19. 美美的。^_^
19/19. 真的很美味哦~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美容养颜、养颜等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与酒、醋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与红糖、乌鳢、西兰花相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、延缓衰老、清热解毒等功效；可与菠菜、肥牛、洋葱搭配；与田鸡、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你花朵汉堡热量1453 千卡
- 脂肪135.76 克
- 蛋白质64.91 克
- 碳水化合物321.33 克
- 钠10812.4 毫克
- 钙2228 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾2222 毫克