| 农家小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 227克 | 农家小炒肉热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于舞厅28分钟消耗的热量...270 | |||||
农家小炒肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
尖椒（适量）、指天椒（适量）、瘦肉、香干或熏干（适量）、大蒜（适量）、普通酱油，反正不是老抽（适量）
1/2. 尖椒随意切斜口，肉（或香干）切片、指天椒和大蒜切碎。
2/2. 锅里加油烧热，a如果是小炒肉此刻放瘦肉，扁干之后捞起，之后起油放指天椒和大蒜，翻炒30秒，放炒好的瘦肉和尖椒一起翻炒，b如果是小炒香干，此刻和尖椒一起放入的则是香干。现在所有主料在锅里，愉快的炒吧，看着尖椒没那么硬的时候，倒酱油调味，整个调味以酱油为主，盐为辅，炒到入味再放一些蒜碎提味即可起锅，我喜欢用这个汁拌饭，所以个人会在起锅前加一些水稍微再炒一会，因为这种辣椒几乎没有水分，比较干。大家自由发挥吧。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、燃烧脂肪、预防高血压等功效；可与羊肉、娃娃菜、苦瓜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、清肠道、温中健胃等功效；可与猪肉、洋葱、排骨搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家小炒肉热量125 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物33.4 克
- 钠21.8 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾511 毫克