| 白萝卜炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 490克 | 白萝卜炖牛腩热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于雪地摩托34分钟消耗的热量...210 | |||||
白萝卜炖牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（500克）、姜（1块）、八角（10粒）、香叶（3片）、白萝卜（2个）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 牛腩洗净切块，放入酱油，八角，鸡精，盐，腌制30分钟。
2/3. 白萝卜切块待用。接下来把腌好的牛腩倒入高压锅，加入适量的水煮开，小火压20分钟。
3/3. 再将白萝卜块倒入锅内一块继续压煮30分钟即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、中寒呕逆、镇痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、抗癌、利尿等功效；可与北豆腐、猪肉、糙米搭配；与胡萝卜、藕、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜炖牛腩热量118 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物91.53 克
- 钠67.3 毫克
- 钙272 毫克
- 铁30.1 毫克
- 钾1045 毫克