| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 499克 | 黄油饼干热量/卡路里2354千卡 | |||
 热量2354千卡，相当于写作业1308分钟消耗的热量...108 | |||||
黄油饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 看到了？就是原料中的几样，从成品的口感我觉得：糖还是多了，尤其是砂糖，其实我做过一次绵白糖的，口感可能更细腻。
2/11. 特意找了一个大盆儿，打黄油的水平有限，我还清楚地记得自己第一次打黄油的囧样。所以您要是和我一样，拿个大盆吧。把糖粉和砂糖都放进去，充分搅拌到无颗粒的感觉。
3/11. 打吧，这种打发要比打蛋白简单得多，毫无压力。
4/11. 鸡蛋液分几次倒入刚才打发好的黄油糊中，充分搅拌成一体呦。
5/11. 把面粉过一下筛
6/11. 下面就可以揉面啦！一开始有点发散，别着急，很快就成团了。
7/11. 粘手的解决方法就是裹上保鲜膜放冰箱。
8/11. 放冷藏、冷冻都行，我觉得冷冻的话要是冰箱制冷迅速，时间别太长。我的可能短了。
9/11. 有一点点软，就不做复杂的花啦
10/11. 预热烤箱200度，烤的时候我把下火调低了，看您家烤箱脾气吧，10分钟，不太喜欢深的颜色，拿出来啦！
11/11. 做好啦！有点甜！您减点糖吧，打包送人！留下的给闺女吃。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、保肝解毒等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、润肺利咽等功效；可与紫菜、圆生菜、北极虾搭配；与茶叶、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油饼干热量2354 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物280.39 克
- 钠184.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾184 毫克