| 腊八蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 256千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 414克 | 腊八蒜热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于电工102分钟消耗的热量...180 | |||||
腊八蒜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大蒜（200克）、陈醋（若干）、米醋（若干）
1/5. 剥蒜时用小刀把根部去掉，这样成品口感好
2/5. 加入醋，我用的是白米醋加红糖，口感丰富，酸中带甜
3/5. 这是十天时的样子
4/5. 成品
5/5.
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、解诸毒等功效；可与武昌鱼、猪肉、生菜搭配；与蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有解毒、减肥、防衰老等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肝、防衰老、止血等功效；可与黄瓜、黑木耳、大蒜搭配；与豌豆、牛奶、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊八蒜热量307 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.63 克
- 碳水化合物44.7 克
- 钠36517.1 毫克
- 钙594 毫克
- 铁26.65 毫克
- 钾1209 毫克