| 麻辣青花椒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 青花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1993克 | 麻辣青花椒鱼热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡，相当于水中有氧健身操448分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣青花椒鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、酸菜（适量）、料酒（适量）、青花椒（适量）、淀粉（适量）、生姜（适量）、朝天椒（适量）、生菜（适量）、火锅料（适量）、大蒜（适量）、芹菜（适量）、生菜（适量）
1/5. 把鱼片成片，鱼骨和鱼肉分开
2/5. 用料酒，淀粉分别把鱼肉和鱼骨研制5分钟去腥味。
3/5. 泡酸菜，生姜，大蒜切片备好，在盛鱼的器皿里铺上一层生菜，（不喜欢吃的同学可以不要生菜，吃的时候小心鱼刺）
4/5. 热油下锅，生姜大蒜爆香，加入火锅料炒香，放入芹菜跟爆炒，在将鱼骨放入翻炒几下（不要炒太久）加水烧开，加入鱼肉，起锅盛在铺好生菜的器皿里。
5/5. 将青花椒和朝天椒放在做好的鱼上，油烧热淋在鱼上，最后将芹菜叶撒上，麻辣青花椒鱼做好了。（麻辣口味按自己喜欢放入花椒和辣椒）
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、抗衰老、开胃等功效；可与香菇、冬瓜、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、帮助消化、降低肝脂肪浓度等功效；可与鸭子、北京填鸭、土番鸭搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
青花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、杀虫解毒、亮发等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、润肠通便等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣青花椒鱼热量1792 千卡
- 脂肪28.45 克
- 蛋白质52.16 克
- 碳水化合物287.19 克
- 钠955.4 毫克
- 钙1034 毫克
- 铁21.7 毫克
- 钾4155 毫克