| 肚片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白菜梗 | 克 | 4千卡 | 122千卡 | 3.40克 | 0.40克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 101克 | 肚片热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于烤面包242分钟消耗的热量...150 | |||||
肚片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肚子（250克）、大蒜（10克）、胡萝（5克）、白菜梗（3克）、花生油（适量）、生抽（适量）
1/2. 肚片加水用高压锅压20分钟（加生姜适量）
）
2/2. 压好的肚子切片，与所有其它作料、辅料下锅炒熟既可！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、杀菌、排毒清肠等功效；可与粳米、猪肉、龙须菜搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白菜梗的热量122千卡（每100克）；具有解热除烦、清热解毒、清热除烦等功效；可与鸭肉、蚕豆、田螺搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、防冠心病、促生长等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 肚片热量606 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物54.8 克
- 钠23.1 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾303 毫克