| 阿胶膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 枸杞 | 克 | 387千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1240克 | 阿胶膏热量/卡路里4830千卡 | |||

1/3. 黄酒煮微开,放阿胶粉,不停顺时针搅拌,挂旗后放芝麻,红枣,核桃,枸杞

2/3. 熬好放入玻璃盒,冬天室外放一夜

3/3. 切成小块
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴养血、滋阴补肾、促进凝血等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、散湿气、抗衰老等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、宁心安神、防治心血管病等功效;可与板栗、薏仁、牛奶搭配;与海蟹、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有收敛、预防动脉硬化、缓解疲劳等功效;可与百合、芝麻、马蹄搭配;与山鸡、野鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、明目、养血等功效;可与山楂干、大闸蟹、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;